Israel atau rasminya Negara Israel (Ibrani:  מְדִינַת יִשְׂרָאֵל (bantuan·maklumat), Medinat Yisʁa'el; Bahasa Arab: دَوْلَةْ إِسْرَائِيل‎, Dawlat Isrā'īl, Inggeris: State of Israel), adalah sebuah wilayah pentadbiran tahap pertama di Asia Barat yang terletak di pinggir tenggara Laut Mediterranean. Israek bersempadan dengan Palestin di sebelah timur dan barat daya, Lubnan di utara, Syria serta Jordan di timur, dan Mesir di barat daya.[2] Jumlah penduduknya melebihi tujuh juta orang.[3] Penduduk-penduduknya termasuk warganegara-warganegara yang terdiri daripada banyak latar etnik dan agama (lihat juga Orang Israel.)Israel yang diasaskan pada tahun 1948 di atas tanah yang pada masa itu diduduki orang Arab dan mengamalkan demokrasi berparlimen dan merupakan petempatan Yahudi yang tunggal di dunia. Israel mempunyai ekonomi yang maju dari segi teknologi dan perindustrian, dan mendapat tempat ke-23 antara 177 buah negara dalam Indeks Pembangunan Manusia PBB pada tahun 2005. Tempat ini ialah tempat yang tertinggi di Timur Tengah dan yang ketiga tertinggi di Asia.